Друзья, если вы хоть раз мечтали окунуться в настоящую тайскую экзотику, то приготовьтесь к путешествию! Плавучие рынки Таиланда – это не просто места для шопинга, это целый мир, где история смешивается с современностью, а каждый уголок пропитан ароматами невероятной еды. Когда-то давно, в Бангкоке, который величали «Венецией Азии» из-за его бесчисленных каналов, лодки были основным средством передвижения. Люди торговали прямо с них, и плавучие рынки были частью их повседневности. Сегодня они превратились в магнит для путешественников, предлагая уникальный опыт, который невозможно забыть.
Ампава (Amphawa): Сердце плавучего рынка Таиланда для местных
Ампава – это, пожалуй, мой абсолютный фаворит среди плавучих рынков Таиланда, особенно если хочется почувствовать себя своим среди тайцев. Это целая община, которая по выходным превращается в оживленный водный базар. Сюда съезжаются толпы из Бангкока, чтобы прогуляться по маленьким магазинчикам и, конечно же, попробовать потрясающую еду прямо с лодок. А лодок здесь – видимо-невидимо! Они так ловко и быстро обслуживают заказы, что диву даешься.
Главная звезда здесь – это, конечно, морепродукты. Огромные креветки, моллюски, кальмары – все это готовится на гриле прямо на деревянных лодках, пришвартованных у знаменитого центрального моста. Набережная с полудня до позднего вечера наполняется невероятными запахами. Помню, как я попробовал там кальмаров на гриле и жареные креветки – это было что-то! За порцию из пяти больших креветок я отдал около 300 бат. Если не хочется сидеть прямо на бетонной набережной, можно поискать уютные ресторанчики со столиками чуть дальше от моста, или даже занять место на балконе с видом на канал. А самый тихий и приятный уголок – в самом конце набережной, где канал впадает в реку Мэй Клонг.
«Обожаю пробовать что-то новенькое, и когда планировали наше путешествие в Таиланд, сразу знала – плавучие рынки Таиланда должны быть в нашем маршруте ради еды! Мы посетили Ампаву, и это было просто гастрономическое приключение. Представьте, свежайшие морепродукты, приготовленные прямо на лодках! Огромные жареные креветки, кальмары на гриле… Я до сих пор вспоминаю вкус тех морепродуктов, которые подали нам прямо на набережной. Даже пробовали необычные местные сладости и фрукты, которые раньше нигде не встречали. Это не просто еда, это целое представление, когда все готовится у тебя на глазах. Однозначно, это было одно из самых ярких и вкусных впечатлений от поездки!»
Помимо еды, на Ампаве куча сувениров, сладостей и мороженого – тайцы ведь большие сладкоежки! После того, как вы нагуляетесь и наедитесь, обязательно прокатитесь на лодке по окрестным каналам и рекам. Есть групповые туры по храмам или островам за 50 бат с человека, или можно взять частную лодку за 500 бат. Групповые дольше, потому что приходится ждать, пока лодка заполнится и всех высадят на остановках. Мой совет: приезжайте до 10:00, чтобы насладиться Ампавой без сумасшедшей толпы, и уезжайте вскоре после обеда, пока не стало совсем не протолкнуться.
- Часы работы: Суббота – Воскресенье (весь день)
Дамноен Садуак (Damnoen Saduak): Самый фотогеничный плавучий рынок
Дамноен Садуак – это, пожалуй, тот самый плавучий рынок Таиланда, который первым приходит на ум, когда думаешь о тайских плавучих рынках. Он расположен примерно в полутора часах езды от Бангкока и является настоящей Меккой для туристов, идеальным местом для фотосессий. Лучше всего приезжать сюда ранним утром, чтобы избежать жары и толпы, и спокойно побродить по его улочкам.
Практически каждый, кто приезжает в Таиланд и хочет увидеть плавучий рынок, в итоге оказывается здесь. Многие туристы приезжают сюда в рамках организованных туров, ведь это самый простой способ добраться, учитывая его удаленность от Бангкока. Но, честно говоря, из-за огромного количества людей, не всем этот рынок нравится. Бывает, что вся магия места просто теряется в толпе.
Я помню, как мы поехали туда на автобусе из Бангкока рано утром, около 07:00. Наш гид был таким весельчаком, рассказывал нам истории о Таиланде, пока мы ехали. Были короткие остановки на орхидейной ферме и производстве кокоса. А потом нас посадили в лодки, которые и отвезли прямо на рынок. Двадцать минут спокойного плавания по каналам – это, кстати, отличный способ расслабиться перед погружением в сумасшедший ритм рынка. Как только ступаешь на берег, сразу оказываешься посреди шумных лавочек, где продают все: от игрушечных слоников до бальзамов и сувениров. Гуляй, пробуй местную еду, фотографируй – впечатлений будет масса! Если вы проплывете на лодке чуть дальше по каналу, то сможете оторваться от толпы и оценить красоту местности, увидеть живописные деревья, растущие вдоль берегов.
Да, это туристическое место, но его стоит увидеть хотя бы раз, чтобы понять, что такое настоящий восточный базар на воде.
Кхлонг Лат Майом (Khlong Lat Mayom): Оазис спокойствия недалеко от Бангкока
Кхлонг Лат Майом – это один из трех плавучих рынков, расположенных совсем близко к Бангкоку, всего в двадцати километрах от центра. И если вы ищете что-то более спокойное и аутентичное, чем Дамноен Садуак, то это ваш выбор. Представьте: прохладная тень, зеленые деревья, атмосфера полного релакса – это настоящий оазис!
Да, здесь тоже много магазинчиков и бесчисленное множество вариантов еды, но рынок каким-то чудом умудряется оставаться тихим и безмятежным. Это идеальное место, чтобы расслабиться и насладиться вкусной едой прямо на берегу канала. Я бы советовал провести здесь пару часов, а потом, если есть желание, перебраться на чуть более крупный рынок Талинг Чан, который находится всего в паре километров. Лучше начать с Кхлонг Лат Майом, так как он меньше, а потом уже отправиться в Талинг Чан, где можно сесть на лодку и прокатиться по соседним каналам.
Канал здесь довольно узкий, и лишь несколько лодок припаркованы вдоль берега. Большая часть продавцов готовит еду прямо на мостике рядом с водой, а клиенты сидят за низкими столиками. Главная изюминка, как и на всех плавучих рынках Таиланда – это еда! Только представьте: ты сидишь на крошечной деревянной табуретке (не выше 10 см!), а тебе подают блюдо, только что приготовленное на такой же крошечной деревянной лодке. Это незабываемо!
Поскольку канал очень узкий, большая часть Кхлонг Лат Майом расположена на суше. Рынок разделен на две части: в одной продают свежие овощи и фрукты, а в другой – красочные закуски, сладости и готовую еду. Пройдя дальше, можно найти дешевую одежду, украшения для дома, аксессуары, игрушки и даже цветы и растения. Если вы с детьми, то их точно порадует возможность покататься на пони от ранчо до рынка и обратно.
- Часы работы: по субботам, воскресеньям и в праздничные дни — с 9:30 утра до 16:30.
- Как добраться: На метро (BTS Skytrain) до станции Wongwian Yai (Вонгвьен яй), затем взять такси (около 150 бат).
Талинг Чан (Taling Chan): Морепродукты и релакс у воды
Очаровательный Талинг Чан расположен всего в нескольких километрах от Бангкока, но все же достаточно далеко, чтобы не превратиться в полностью туристическую ловушку. Это прекрасное место, чтобы провести добрую половину дня, наслаждаясь атмосферой без предварительных бронирований туров и излишней суеты. Здесь гораздо приятнее, чем на некоторых более крупных и известных плавучих рынках Таиланда.
Талинг Чан славится своим свежайшим выбором жареных морепродуктов. Если вы окажетесь здесь в субботу утром, то сможете попробовать невероятных крабов, огромных жареных креветок и знаменитую жареную рыбу-змею. Помимо того, что здесь можно заказать отличный обед из морепродуктов и отведать его, сидя на полу с местными жителями (что само по себе приключение!), здесь можно покататься на моторной лодке по каналам за 100 бат или заняться шопингом. А еще здесь предлагают массаж ног под деревьями всего за 200 бат – идеальное завершение активного дня, если вас не смущает постоянная болтовня массажисток.
На большинстве деревянных лодок, пришвартованных вдоль реки, постоянно кипит жизнь: варятся огромные креветки на маленьких мангалах, готовятся голубые крабы, крупная рыба и, конечно же, знаменитый салат Сом Там. Если приедете к полудню, то трапеза будет в самом разгаре, и большинство столиков в центральной части рынка уже будут заняты. Но не отчаивайтесь: проехав мимо первой группы ресторанов, толпа начинает редеть.
Если сидеть на полу не по душе, можно найти несколько ресторанчиков с пластиковыми столами и стульями у железнодорожного моста. Обычно у них есть небольшое иллюстрированное меню, так что с заказом проблем не будет. В худшем случае, просто укажите на то, что хотели бы попробовать, увидев на соседнем столе. Пять гигантских креветок обойдутся примерно в 200 бат. А чтобы добавить к экзотической атмосфере, здесь часто играет группа тайских музыкантов, исполняющих местную музыку.
Пожалуйста, обязательно берите с собой наличные деньги, поскольку здесь не принимают кредитные карты. Наслаждайтесь Талинг Чан, пока он еще не сильно испорчен массовым туризмом, хотя он уже начал меняться!
- Часы работы: суббота и воскресенье, с 8 утра до 5 вечера.
- Как добраться: На метро (BTS Skytrain) до станции Wongwian Yai (Вонгвьен яй), затем взять такси (около 150 бат). Также можно добраться на такси или автобусе (остановка Taling Chan District).
Банг Нам Пхуен (Bang Nam Phueng): Деревенский рай для гурманов
Поскольку плавучие рынки Таиланда становятся все более популярными, появляются и новые места, созданные для удовлетворения растущего спроса. Банг Нам Пхуен – один из таких рынков. Как и многие другие, он состоит из нескольких лодок, припаркованных вдоль канала, и множества магазинов на суше. Однако его прелесть в другом.
Расположенный в районе Бангкока, известном как Пхра Прадаенг, Банг Нам Пхуен идеально подходит для тех, кто хочет отдохнуть от городской суеты и окунуться в настоящую деревенскую жизнь. Это относительно новый плавучий рынок, который является настоящим раем для гурманов и расслабляющим местом, где можно прогуляться, взять лодку или просто сидеть и наслаждаться окружающей обстановкой. Он совершенно отличается от Дамноен Садуак – здесь нет флота лодок, переполняющих канал. Это настоящий местный рынок с массой интересной еды и сладостей.
В обычный день здесь можно увидеть всего пять-шесть лодок, готовящих еду для клиентов. Ряды низких столов расставлены вдоль берега реки под длинной соломенной крышей, создавая непринужденную и приятную атмосферу. Гулять по узким улочкам Банг Нам Пхуен очень приятно по сравнению с перегретыми и переполненными улицами других рынков. А люди здесь невероятно дружелюбные, что добавляет этому месту особого очарования.
- Как добраться: На такси (это самый удобный способ).
«Всегда ищу в путешествиях не просто достопримечательности, а возможность по-настоящему окунуться в местную жизнь. Плавучие рынки Таиланда были для меня настоящим открытием в этом плане. Мы, конечно, заехали на фотогеничный Дамноен Садуак, и да, там красиво, но атмосфера все-таки очень туристическая. А вот Кхлонг Лат Майом или Банг Нам Пхуен – это совсем другое дело! Там чувствуется настоящий дух Таиланда, нет такой суеты, и кажется, что ты переносишься в прошлое, когда такие плавучие рынки были обыденностью для жителей Бангкока. Гуляешь по узким улочкам, смотришь, как местные общаются, торгуются, пробуют еду. Это ощущение полного релакса и подлинности – вот что по-настоящему цепляет и оставляет самые теплые воспоминания!»